[건강이 있는곳]/먹거리·웰빙음식 125

[스크랩] 알아두면 유용한 과일 상식들

*♣♥ 알아두면 유용한 과일상식들^^~** ♥♣* 먹기 좋고 보기에도 좋은 과일, 다양한 종류만큼이나 쓰임새도 다양하다. 껍질에서 과일꼭지까지, 버릴 것 없는 과일의 여러 가지 쓰임새를 알아보자. ● 과일에 설탕을 첨가하면 영양소가 파괴된다. 과일을 깎아 내올 때, 단맛을 돋구기 위해 설탕을 첨가..

스님조차 담을넘은 최고의 보양식 불도장

스님조차 담을넘은 최고의 보양식 불도장 불도장(佛跳墻)은 閩菜 즉 푸젠(福建)요리 계보의 대표주자이다. 기록에 의하면 청나라 도광(道光)황제시기부터 전해졌다고 하니 어언 2백여 년의 역사를 가지고 있는 셈이다. 불도장은 닭고기, 오리고기, 전복, 삭스핀, 사슴, 자라, 해삼, 조개, 구기자, ..

한의사들이 추천하는 9가지 건강 먹거리

한의사들이 추천하는 9가지 건강 먹거리 한의사들이 추천하는 9가지 건강 먹거리 “만물이 생동하는 봄을 맞아 산과 들에서 파릇파릇 솟아나는 봄나물 등 제철음식으로 건강을 북돋아보자” 예로부터 동양의학에서는 인간이 자연과 더불어 살아가는 모습을 천인합일론(天人合一論)으로 설명해왔다. ..

우리가족의 건강과 입맛에 맛는 건강즙

우리가족의 건강과 입맛에 맛는 건강즙 하루 한 잔 마시는 건강즙은 나와 우리 가족의 건강을 바로 업그레이드시키는 일이다. 우리 가족의 몸과 입맛에 맞는 건강즙에 관해 알아본다. "비타민·섬유질 등이 풍부한 건강즙은 하 루의 부족한 영양을 채워주는 우리 가족 건강 지킴이다" ● 홈메이드 건..

폼나는 손님초대요리 -샤브샤브

폼나는 손님초대요리 -샤브샤브 날치알 쌈밥 ^^* (날치알, 밥, 상추 ) - 배합초를 섞어도 되고 안섞어도 그만.. 손님 초대요리 부담가시지요? 샤브샤브로 간편하면서도 폼나는 상차림을 해보세요. 육수재료: 물8컵 , 다시마1조각 , 가쓰오부시1주먹 ,(혹은 가쓰오부시가루), 맛술1큰술 ((아주아주 급할때의 ..