아는만큼 보이는 세상

가을 전어를 아시나요 가을 하면 떠오르는 먹거리 전어철이 돌아 왓습니다. 전어는 9월중순쯤 부터 10월까지가 가장 맛있으며 크기는 15센티 정도가 가장 좋다고 하더군요 전어는 일반적으로 전어회 전어회무침 전어구이로 많이 먹습니다 전어회무침은 각각횟집마다 양념이 달라서 서로 조금씩 맛이 ..

출처 : 점포 비주얼 머천다이징글쓴이 : 버섯돌이 원글보기메모 :

▲ 감칠맛과 촉촉한 맛의 꼬마김밥 ⓒ 조찬현 참기름 냄새가 집안에 가득합니다. 아내는 새벽부터 음식을 만들고 있나봅니다. 식탁에는 꼬마김밥 재료가 가득합니다. 언제 저런 걸 다 준비했나 싶게 가지런히 예쁘게도 만들었습니다. 계란으로 노란 지단을 만들고 김밥 안에 들어갈 재료인 당근과 우..

재료:오징어 1마리, 새우 150g, 굴 100g, 패주·양송이버섯 4개씩, 팽이버섯 1팩, 당근 1/3개, 대파 1/2대, 소금 약간 1. 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨 2×6cm길이로 썬다. 2. 새우는 옅은 소금물에 헹궈 내장을 제거하고 굴도 소금물에 씻어 껍질과 불순물을 제거한다. 3. 패주는 내장을 제거한 후 옅은..

매일 바쁘게 반복되는 일상을 살아가려면 지치게 마련이죠... 그 지친 마음을 달래기 위해서 술이을 마시거나 담배를 피고, 군것질로 스트레스를 풀기도 하죠 하지만 그런것들은 진정제가 아니라 천사의 탈을 쓴 악마라고 할수 있죠 진정제가 아니라 자극제라는 말이죠 지친 당신을 정말 쉬게 해줄수 ..

요리명 볶음라면 라면을 볶았어요. 색다른 맛을 느낄수 있을 껍니다. 조리시간 20 분 칼 로 리 850 kcal 분 량 2 인분 재 료 주재료 라면 1개, 돼기고기 60g, 돼지고기(양념) 이하, 생강(즙낸것) 1작은술, 간장 1작은술, 표고버섯 3개, 양배추 3장, 양파 ½개, 당근 ⅓개, 피망 1개, 참기름 ½큰술, 식용유 적당량, ..

낙지전골 전골의 원래 뜻은 즉석에서 볶는 조리법을 말하는데, 요즈음에는 국물을 넉넉히 부어 여럿이 먹는 요리로 알려져 있다. 기본재료 낙지 2마리,쇠고기 200g,호박 80g,양송이 10개,당근 50g,대파 1뿌리 ◈낙지양념 고추장 2TS,고춧가루 3TS,간장 2TS,다진 마늘 1TS,다진 파 2TS,깨소금ㆍ참기름 ◈쇠고기양..

속이 시원하다~ 하루가 든든하다! 술마신 다음날 건강 해장국 연말모임과 신년모임 많은 요즘, 술 마신 다음 날 아침이면 속풀이 해장국이 필수다. 시원함을 더해주면서 부드럽게 잘 넘어가는 재료만 사용하면 집에서도 유명 해장국집 못지않은 맛을 낼 수 있다. 속이 든든해야 하루도 편안한 법. 건강..

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집안에 두면 좋지 않은 35가지 1. 현관에 정면으로 마주 보는 거울은 들러오는 행운을 돌려 보낸다. 이것은 이삿짐 센터에서도 다 아는 풍수의 기본 상식. 마찬가지로 현관문 과 마주하는 벽이나 칸막이가 바로 앞에 잇는 것도 좋지않다. 2. 냉장고와 전자레인지를 가까이 두면 좋지 않다. 전자레인지의 ..